山田豆

一位法国名厨加布列（热拉尔·德帕迪约 Gérard Depardieu 饰），夺得了三颗米其林星的殊荣，站在事业巅峰，但内心却一片空虚。他的儿子疏远，妻子出轨，没有可以分享快乐的人。在这种绝望中，他决定自己饮酒，却因此遭受了一次心肌梗塞。在疾病的边缘，他的生命回放了多年前的一场米其林竞赛，那时一位个子矮小的日本厨师用一碗拉面战胜了他，给他的职业生涯留下了永远无法释怀的遗憾，并成为一直缠绕着他的心结。因此，他下定决心放下一切，前往日本，寻找那个激发了他对“UMAMI”记忆的地方。这一决定将引领他展开一段充满探险和自我发现的旅程。 

　下身瘫痪、擅长变态情欲题材的人气女作家三泽妙子（宮崎ますみ 饰）正在创作一部最新作品。这部小说的大概情节是：小学生美津子（桑名里瑛 饰）偶然撞见父母行房的场面，她随后被丧失人性的父亲尾泽刚三（大口広司 饰）强暴，父女俩上演了一出近亲相奸的不伦之事。美津子的母亲小百合（宮崎ますみ 饰）并未感到气愤，反而对女儿产生隐隐的妒嫉。三人的关系由此变得愈加混乱。